wg bloga „777 przepisów
Mostownicy Łucji”
Składniki:
- 2,5 szkl. startych topinamburów
- ok. 1/3 szkl. mleka
- 2 łyżki mąki
- jajko
- sól, pieprz
- olej
- starty żółty ser – opcjonalnie
Przygotowanie:
- Bulwy umyć, obrać i zetrzeć na tarce o drobnych oczkach.
- Dodać jajko, mąkę, sól, pieprz oraz tyle mleka, żeby konsystencja była dobra do smażenia. Wymieszać wszystko widelcem.
- Rozgrzać olej na patelni i smażyć placki na złoty kolor. Odsączyć na ręcznikach papierowych.
- Podawać gorące, można posypać je żółtym serem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz