wg Biblia Smaków
Składniki:
- bulwy topinambura (ok. 8 szt. na 2 os.)
- 1 ząbek czosnku
- posiekana świeża bazylia, oregano
- sól
- olej do smażenia
Przygotowanie:
- Bulwy opłukać i obrać. Pokroić w słupki lub plasterki. Czosnek obrać i drobno posiekać.
- Na patelni rozgrzać olej. Dodać czosnek i smażyć go z 2 minuty. Potem wrzucić pokrojony topinambur i zioła.
- Smażyć aż frytki się zrumienią.
- Frytki odsączyć na papierowym ręczniku.
- Podawać posolone.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz